Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа

Вид работы
Курсовая,
Предмет
Кулинария, Сельское хозяйство, Теория машин и механизмов, Другое,
Количество страниц
41-45,
Год издания
2019,
Скриншоты
Целью настоящей курсовой работы является проект фритюрницы ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА.
Предмет: Оборудование предприятий общественного питания
Объем: 43 страницы.
Работа выполнена в рамках, для удобства разбита на главы.
Содержание
Введение 4
1. Организационный раздел 5
1.1 Характеристика фритюрницы ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА 5
2. Аналоги оборудования 8
2.1 Фритюрница ФЭ-20 8
2.2 Фритюрницы ФНЭ-10 и ФНЭ-5 9
2.3 Фритюрница ФНЭ-40 9
2.4 Фритюрница Clatronic FFR 2916 10
2.5 Фритюрница Vitek VT-1538 11
2.6 Фритюрница Tefal FF 133D Uno M Inox 11
2.7 Фритюрница Moulinex AF 135D Uno M 11
2.8 Фритюрница Steba DF 200 11 
2.9 Электрофритюрница Ф2Х1/2-Э АЛЕНТА 12
2.10 Фритюрница «АТЕСИ»-600 таверна-2005 (2-х секционная) .13
3. Описание разрабатываемого оборудования 14
3.1 Назначение, устройство фритюрницы ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА 14
3.2 Принцип действия 16
3.3 Правила эксплуатации 16
3.4 Обслуживание электрофритюрницы 17
3.5 Требования к технике безопасности и пожарной безопасности 17
3.6 Методы устранения неполадок 18
3.7 Техническая характеристика 19
4 Технический расчет 20
4.1 Определение полезного используемого тепла 20
4.1.1 Режим разогрева (нестационарный) 21
4.1.2 Стационарный режим 22
4.2 Определение потерь тепла в окружающую среду 23
4.2.1 Нестационарный режим 27
4.2.1.1 Потери через крышку 28
4.2.1.2 Потери через стенки 29
4.2.2 Стационарный режим 30
4.2.2.1 Потери через крышку 31
4.2.2.2 Потери через стенки 32
4.3 Определение расхода тепла на разогрев конструкции .33
4.3.1 Нагревание крышки и горизонтальной поверхности .35
4.3.2 Разогрев корпуса 35
4.3.3 Нагрев теплоизоляции корпуса 35
4.4 Конструирование и расчет электронагревателей 36
4.5 Расчет электронагревателей 39
Заключение 41
Список использованных источников и литературы 42
Написать отзыв
Чтобы написать отзыв, нужно Войти или Зарегистрироваться

1200 р.

Отзывов
0

Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа

Готовая работа "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа"

Купить работу "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" просто. Приобретение файла "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" осуществляется с помощью робота, без участия менеджера. Вы можете купить "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" быстро, срочно, за 1-2 минуты. Для этого вам нужно пройти несложный этап оформления и оплаты заказа, после чего вы сможете скачать файл "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" из соответствующего раздела своего личного кабинета. Также на ваш электронный адрес придет сообщение со ссылкой на скачивание файла.

Заказать работу "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа"

Если вам не подходит работа "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" или вы хотите заказать индивидуальную работу "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа" в соответствии со своими требованиями, вы можете сделать это через форму заказа.

Узнать цену работы "Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА курсовая работа"