Вид работы
Самостоятельная, Практикум, Задачи, Другое,
Предмет
Кулинария,
Количество страниц
1-3,
Год издания
2017,

Технико - технологическая карта. Соус голландский. Выходом на 75 г. (1 порция)


Содержание
1. Область применения
2. Требования к сырью
3. Рецептура
4. Технологический процесс.
5. Требования к оформлению, реализации и хранению
6. Показатели качества и безопасности.
7. Информационные данные о пищевой и энергетической ценности
Написать отзыв
Чтобы написать отзыв, нужно Войти или Зарегистрироваться

50 р.

Отзывов
0
Автор - Алина
Алина

Технико - технологическая карта. Соус голландский

Готовая работа "Технико - технологическая карта. Соус голландский"

Купить работу "Технико - технологическая карта. Соус голландский" просто. Приобретение файла "Технико - технологическая карта. Соус голландский" осуществляется с помощью робота, без участия менеджера. Вы можете купить "Технико - технологическая карта. Соус голландский" быстро, срочно, за 1-2 минуты. Для этого вам нужно пройти несложный этап оформления и оплаты заказа, после чего вы сможете скачать файл "Технико - технологическая карта. Соус голландский" из соответствующего раздела своего личного кабинета. Также на ваш электронный адрес придет сообщение со ссылкой на скачивание файла.

Заказать работу "Технико - технологическая карта. Соус голландский"

Если вам не подходит работа "Технико - технологическая карта. Соус голландский" или вы хотите заказать индивидуальную работу "Технико - технологическая карта. Соус голландский" в соответствии со своими требованиями, вы можете сделать это через форму заказа.

Узнать цену работы "Технико - технологическая карта. Соус голландский"