Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы
Курсовая работа по предмету "Товароведение"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы". Если Вы не имеете своего плана работы "Товароведная характеристика и таможенная экспертиза мяса птицы", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Курсовая работа
Количество просмотров: 625
Защищена на "отлично". Выполнена с рисунками и таблицами.
1. Введение
2. Ассортимент мяса птицы и его описание
3. Классификация мяса птицы
4. Характеристика сырья
4.1 Особенности строения тела
4.2 Химический состав и пищевая ценность
5. Технология переработки мяса птицы
6. Условия хранения
7. Маркировка и упаковка
8. Дефекты мяса птицы
9. Экспертиза
10. Фальсификация
11. Заключение
12. Список литературы