Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування
Курсовая работа по предмету "Організація і технологія обслуговування в готелях"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування". Если Вы не имеете своего плана работы "Додаткові готельні послуги як показник якості, конкурентоспроможності та культури обслуговування", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Курсовая работа
Количество просмотров: 508
ВСТУП
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ НАДАННЯ
ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ В ГОТЕЛЯХ
1.1 Поняття про додаткові послуги
1.2 Класифікація додаткових послуг у готелях, форми їх надання
1.3 Служби обслуговування в готелі та технологія надання
додаткових послуг
РОЗДІЛ II. ДОСЛІДЖЕННЯ НАДАННЯ ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ У
ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ
2.1 Додаткові послуги у готелі Premier Palace
2.2 Ексклюзивні додаткові послуги як спосіб залучення клієнтів
2.3 Аналіз потреб та уподобань клієнтів
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
ДОДАТКИ
Сьогодні галузь готельного господарства набуває швидких темпів
розвитку. Щоб встояти на ринку та втримати існуючі позиції, потрібно шукати
нові шляхи поліпшення фінансово-економічного стану. Постійно виникає
необхідність знаходити нові варіанти вдосконалення процесу обслуговування
споживачів готельних підприємств і надання послуг для успішного існування
на ринку готельних послуг та підвищення прибутку. Якість обслуговування –
невід’ємна складова ефективності роботи закладу готельного господарства,
завдяки якій можливо втримати споживача. «Обслуговування на вищому
рівні» стало дуже актуальним і важливим елементом ефективного
функціонування закладів готельного господарства.
Надання гостю необхідних послуг у готелі є власне змістом готельного
сервісу. Первісне значення слова «сервіс» – «обслуговування» (від англ.
«service» – послуга, служба, обслуговування), у готельному господарстві теж
переросло свої рамки і означає нині систему заходів, що забезпечують гостю
необхідний рівень задоволення його різноманітних побутових, господарських,
культурних запитів в умовах швидкого, чіткого, ввічливого та послужливого
обслуговування.
Метою роботи є дослідження організації і технології надання
додаткових послуг споживачам.
Завдання:
дослідити основи організації готельного господарства і надання
додаткових послуг споживачам в готелях;
проаналізувати організацію надання додаткових послуг споживачам в
готелі Premier Palace;
пошук шляхів удосконалення організації надання додаткових послуг
споживачам в готелях.
Курсова робота складається з 2 розділів, в першому з яких описана
інформація про поняття додаткових послуг, їх класифікація, технологія і
організація надання. В другому розділі – дослідження стану готельного
господарства в Україні, в особливості додаткових послуг: їх наявність,
правильність обслуговування. А також дослідження потреб споживачів і їхню
думку щодо надання додаткових послуг в готельних комплексах.