Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)
Дипломная работа по предмету "Гостиничное дело"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)". Если Вы не имеете своего плана работы "Внедрение современных технологий стимулирования и мотивации персонала на гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель»)", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 382
Работа была защищена на "5" в 2014 году. В работе все очень подробно расписано по теме, очень много приложений и схем.
По желанию могу предоставить презентацию и речь к защите.
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы системы мотивации в компании 6
1.1. Понятие и сущность мотивации на предприятии 6
1.2. Особенности системы мотивации в гостиничном предприятии 11
Глава 2. Анализ системы мотивации персонала гостиницы ООО «Ирис Конгресс Отель» 17
2.1. Общая характеристика гостиницы 17
2.2. Анализ кадрового потенциала гостиницы «Ирис Конгресс Отель» 21
2.3. Мероприятия по совершенствованию систем мотивации персонала ООО «Ирис Конгресс Отель» 38
Заключение 46
Список использованной литературы 49
Приложения 51
Введение
Становление современного общества характеризуется активным поиском новых форм организации трудового процесса и формированием новой философии управления. Основным производственным ресурсом постиндустриальной экономики являются человеческие знания и высококвалифицированный труд, а ведущими видами трудовой деятельности - аналитические исследования, консалтинг, управление, разработка высоких технологий и т.п.
Теоретические подходы к управлению персоналом, основанные на классических теориях управления, во многом устарели и не учитывают изменения, происходящие в современных социальных системах в целом и в российском обществе в особенности, а построенные на их основе методики стимулирования труда нуждаются в существенной переработке.
Необходима разработка концепции мотивации и стимулирования труда как инструмента организационного управления трудовым поведением на основе совмещения интересов работника и стратегических целей организации, полноправным членом которой он является. Реализация этой задачи требует теоретического осмысления накопленного практического опыта в области социального управления, его систематизации и аналитической оценки, что предполагает получение комплекса эмпирических данных о влиянии стимулов материального и нематериального характера на эффективность трудовой деятельности работников на предприятиях услуг города.
Актуальность дипломной работы проявляется в том, что путь к эффективному управлению человеком лежит через понимание его мотивации. Зная то, что движет человеком и побуждает его к деятельности, какие мотивы лежат в основе его действий, можно попытаться разработать эффективную систему форм и методов управления человеком. Для этого необходимо знать, как возникают или вызываются те или иные мотивы, как и какими способами, мотивы могут быть приведены в действие, как осуществляется мотивирование людей.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, представляется, что исследование методологических и практических аспектов мотивации труда персонала гостиничного предприятия, а также стиля и методов управления кадрами в организации на примере гостиницы «Ирис Конгресс Отель» является актуальным и требует своего рассмотрения и изучения.
Степень разработанности проблемы. В современных теоретических трудах по предмету управления персоналом разработан и описан обширный набор инструментов, помогающих разработать и внедрить эффективные системы мотивации персонала на предприятии сферы услуг. Этой проблематике посвящено множество трудов как зарубежных, так и российских авторов. Вместе с тем, в связи с особенностями каждого предприятия сферы услуг многие методы мотивации персонала на предприятии являются слишком универсальными и требуют адаптации для каждого предприятия.
Объектом исследования в данной работе выступает гостиница «Ирис Конгресс Отель».
Предмет исследования в данной работе является процесс построения системы мотивации.
Целью данной работы является совершенствование системы мотивации персонала на предприятиях сферы услуг города в гостинице «Ирис Конгресс Отель».
Поставленная цель обуславливает решение следующих задач:
- рассмотреть теоретические основы системы мотивации в компании;
- провести анализ системы мотивации в гостинице «Ирис Конгресс Отель»;
- разработать мероприятия по построению системы мотивации в гостинице «Ирис Конгресс Отель».
Основными методами сбора данных, применяемыми в работе, стали качественные и количественные исследования, проведенные с помощью глубинных интервью и опросов сотрудников предприятия.
Основные положения и материалы данной выпускной квалификационной работы могут быть использованы для решения проблемы мотивации персонала на предприятии.
Структура работы. Дипломная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы, приложений.
Список использованной литературы
Нормативно-правовые акты
1. Конституция Российской Федерации от 12 декабря 1993 г. в ред. от 30.12.2008 № 7-ФКЗ
2. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ в ред. от 06.12.2011г.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации от 31.07.1998 N 146-ФЗ в ред. от 03.12.2011г.
4. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ в ред. от 22.11.2011г.
5. Федеральный закон РФ № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996.
Специальная литература
6. Андреев К.Л., Еремеев М.А. Теоретические аспекты исследования мотивации персонала в контексте экономики труда/ К.Л. Андреев //Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Экономика и управление. - 2010. - № 1. - С. 94-99.
7. Белкин В.А. Система, в которой присутствуют «кнут» и «пряник» /В.А, Белкин// Человек и труд. -2011.- № 2. -С. 67-68.
8. Варданян И.С. /И.С. Варданян / /Мотивация начинается там, где заканчивается воздействие приказа // Управление персоналом. -2011. -№ 11. -С. 39-41.
9. Венедиктова В.И. О деловой этике и этикете. – М.: Прогресс – Академия, 2011-382с.
10. Гаврилица О. Работа с людьми важнее внедрения сложных HR-систем // Справочник по управлению персоналом. - 2010. -№7. - с.46-52
11. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. Чудновского А.Д.- М - Ассоциация авторов и издателей "Тандем”. Издательство ”Экмос”, 2011-400с.
12. Грачева А. Гостиничный бизнес: новые товары и тенденции / Статья опубликована на www.rbс.ru
13. Жданкин Н. Мотивация персонала как ключевой показатель эффективности компании//Мотивация и оплата труда. – 2010. – №4. – С. 10.
14. Захаренко Г. Комплексная система мотивации персонала// Личные продажи. – 2010. - №3.
15. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие- Мн.: Новое знание, 2011.-432с.
16. Ли Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Учебное пособие, Ростов н /Д: Феникс, 2010-416с.
17. Ляпина И.Ю. Организация и технологии гостиничного обслуживания. – М.: Юнити, 2011.
18. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник-М.: ПрофОбрИздат, 2006.-208с.
19. Медлик С. Гостиничный бизнес. – М.: Проспект, 2010.
Сайты
20. www.garant.ru - Официальный сайт «Гарант»
21. www.consultant.ru - Официальный сайт «Консультант +»
22. www.hr-portal.ru – Журнал «Современный кадровик»
23. www.top-personal.ru - Журнал «Управление персоналом»
24. www.hr-journal.ru - Электронный журнал про управление персоналом
25. www.iris-hotel.ru – официальный сайт гостиницы «Ирис Конгресс Отель»