Управление качеством услуг ресторана «Посадский»
Дипломная работа по предмету "Туризм"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»". Если Вы не имеете своего плана работы "Управление качеством услуг ресторана «Посадский»", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 442
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления качеством услуг ресторанного предприятия 6
1.1. Особенности управления качеством услуг в предприятиях общественного питания. 6
1.2. Методические подходы к оценке уровня качества услуг ресторанного предприятия 14
Глава 2. Анализ управления качеством услуг ресторана 22
2.1. Исследование и оценка уровня качества услуг ресторана «Посадский» 22
2.2. Анализ системы управления качеством услуг ресторана «Посадский» 50
Глава 3. Направления совершенствования управления качеством услуг ресторана 53
3.1. Разработка мероприятий по повышению качества услуг ресторана 53
3.2. Оценка экономической эффективности мероприятий в области управления качеством услуг ресторана 56
Заключение 64
Список литературы: 67
Приложения 69