Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ
Дипломная работа по предмету "Туризм"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ". Если Вы не имеете своего плана работы "Современные тенденции развития национальных кухонь в РФ", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 632
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ В РОССИИ 5
1.1 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 5
1.2 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ 7
1.3. РАЗВИТИЕ РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ 12
2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ В РФ 19
2.1 АНАЛИЗ МИРОВЫХ И ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 19
2.2. ВЛИЯНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ НА ФОРМИРОВАНИЕ ИМИДЖА СТРАН И РАЗВИТИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ РЫНКОВ ОБЩЕПИТА 31
2.3. РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ ПО РЕГИОНАМ 39
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ В РФ 47
3.1 АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА НА РАЗВИТИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ В РОССИИ 47
3.2. КОНЦЕПЦИИ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ В РФ 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ: 88
ПРИЛОЖЕНИЯ 91