Управление персоналом ресторан Старый город
Дипломная работа по предмету "Управление персоналом"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Управление персоналом ресторан Старый город". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Управление персоналом ресторан Старый город". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Управление персоналом ресторан Старый город" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Управление персоналом ресторан Старый город", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Управление персоналом ресторан Старый город". Если Вы не имеете своего плана работы "Управление персоналом ресторан Старый город", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 463
Введение 2
1 Теоретические основы управления персоналом 6
1.1 Сущность системы управления персоналом 6
1.2 Особенности управления персоналом на предприятии питания 35
2 Анализ системы управления персоналом на примере предприятия питания (ресторана Старый город) 40
2.1 Экономическая и организационная характеристика объекта исследования 40
2.2 Анализ состава и структуры персонала 50
2.3 Анализ формирования и развития персонала 57
2.4 Анализ эффективности использования персонала 60
3 Совершенствование системы управления персоналом ресторана Старый город……………………………………………………………………………….. 63
3.1 Разработка стратегии управления персоналом на основании проведенного анализа. 63
3.2 Принципы построения эффективной системы вознаграждения 75
3.3 Проект по совершенствованию процесса отбора и оценки персонала 83
3.4 Мероприятия по обучению персонала 87
3.5 Мероприятия по повышению качества обслуживания 92
3.6 Оценка эффективности предложенных направлений по совершенствованию управления персоналом 100
Заключение 105
Список литературы: 112
Приложение 117