» » » Организация технологической линии по производству булки «Городской»

Организация технологической линии по производству булки «Городской»

Вид работы
Предмет
Хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Количество страниц
34
Год издания
2016
Индивидуальный номер
8733
Автор
Яночка

Качественная работа!!!Высокий процент оригинального текста!!!


ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 7
1.1 Общая характеристика изделия и рецептура 7
1.2 Характеристика хранения и качество сырья 8
1.3 Технологическая линия и оборудование 10
1.4 Технохимический контроль на предприятии 15
1.5 Охрана труда и техника безопасность 17
2 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 20
2.1 Расчет мощности предприятия 20
2.2 Расчет выхода изделий 21
2.3 Расчет производственных рецептур 22
2.4 Расчет запасов сырья, площадей для его хранения 25
2.5 Расчет тестоприготовительного и тесторазделочного оборудования 27
2.6 Расчет оборудования для хранения готовых изделий 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33

Цена: 800 руб.

Курсовая работа по предмету "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"

Заполните форму, чтобы купить данную работу

Вы можете купить готовую студенческую работу . Также Вы можете заказать оригинальную работу "Организация технологической линии по производству булки «Городской»". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Организация технологической линии по производству булки «Городской»" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Организация технологической линии по производству булки «Городской»", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Организация технологической линии по производству булки «Городской»". Если Вы не имеете своего плана работы "Организация технологической линии по производству булки «Городской»", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.


Категория: Каталог готовых студенческих работ / Курсовая работа
Количество просмотров: 372

Остались  вопросы

Ознакомьтесь с основными особенностями нашей деятельности

После заполнения формы Вам на электронную почту придет сообщение с условиями приобретения работы.

Оплатите работу одним из указанных в сообщении способов и проинформируйте нас об этом на email или телефон.

После получения вашего сообщения об оплате, мы вышлем вам на почту ссылку для скачивания работы.

Если вы не получили сообщение, проверьте папку "Спам", а также правильность указания своего email.

Если email был указан вами не правильно, заполните повторно форму заказа работы.

Если у вашего email нестандартное доменное имя, заполните форму, используя другой email.

В любом случае вы можете связаться с нами по одному из контактов и сообщить о возникшей проблеме.

Мы давно осуществляем свою деятельность, наши реквизиты доступны, обман не выгоден нам.

Если мы не сможем выслать вам работу в течение суток, вернем деньги на указанные вами реквизиты.

Вы можете не оплачивать работу, пока не уточните у нас возможность получения ее в срок.

Обязательно убедитесь, что автор работы "admin" (указано в описании работы).

При заполнении формы выберите метод оплаты "Оплатить на сайте с помощью вашей карты (Вебмани, Я.Д.,…)".

Пройдите процедуру оплаты на стороне выбранной платежной системы, следуя инструкциям.

Скачайте файл по ссылке, которая после оплаты придет на ваш электронный адрес.

Перед тем, как выслать вам работу, мы проверяем ее на соответствие указанным на сайте данным

За качество содержания, оригинальность работы мы не отвечаем. Предварительно вы можете запросить выдержки из работы и оценить ее.

Мы отвечаем за качество работ автора "admin". Но это не значит, что они должны соответствовать вашим индивидуальным требованиям.

Ответы Nice-Diplom