Введение
1 Описание предпринимательской идеи – производства сгущенного молока
2 Календарный план организации собственного дела
3 Разработка финансового плана организации производства сгущенного молока
Заключение
Список использованной литературы
Приложение А – Прогноз движения денежных средств

Введение
Всем с детства помнятся жестяные консервные банки с бело-сине-голубой бумажной этикеткой. Из десятилетия в десятилетие этот образ ассоциируется у нас со сгущенным молоком или просто сгущенкой. Это одно из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых.
Создание организации по производству сгущенного молока является довольно прибыльным и актуальным бизнесом. Даже в условиях тяжелой экономической ситуации, когда население стремится максимально сократить расходы на товары, не являющиеся социально значимыми и жизненно необходимыми, сгущенное молоко по-прежнему пользуется популярностью у россиян.
Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять перспективы развития и будущие потребности в материальных, финансовых и трудовых ресурсах, уметь рассчитать эффективность их использования в процессе работы. В рыночной экономике невозможно добиться успеха, если деятельность не будет четко планироваться, если не будет постоянного аккумулирования информации, как о положении конкурентов, так и собственных перспективах и возможностях.
Основная цель данной курсовой работы заключается в создании бизнес-плана и разработке первоначального плана мероприятий организации собственного дела в сфере производства сгущенного молока.
В соответствии с выбранной целью были определены следующие задачи:
- описать предпринимательскую идею организации собственного дела – производство сгущенного молока;
- провести анализ отрасли производства молочных консервов и получить информацию о динамике ее развития;
- разработать календарный и финансовый планы будущих мероприятий;
- произвести предварительные расчеты показателей рентабельности активов, собственного капитала и продаж.
По итогам написания работы были разработаны календарные и финансовые планы организации.