» » » Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла

Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла

Вид работы
Предмет
Товароведение рыбных товаров
Количество страниц
42
Год издания
2010
Индивидуальный номер
1938
Автор
Galla1

Работа выполнена лично мной, в сети ее нет. В качестве источников информации использовались только книги из библиотеки- не интернет!


Введение… 3
1 Товарная характеристика рыбных консервов .5
2 Идентификация рыбных семейств и видов .9
3 Требования к сырью 12
4 Технология производства рыбных натуральных консервов с добавлением масла 17
5 Изменение качественных показателей в процессе производства 25
6 Экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла 27
6.1 Отбор проб 27
6.2 Органолептические показатели 29
6.3 Физико-химические показатели 32
6.4 Микробиологические показатели 33
6.5 Показатели безопасности 33
7 Дефекты рыбных консервов .36
8 Фальсификация рыбных консервов .38
9 Упаковка и маркировка .39
10 Транспортирование и хранение .41
Заключение .42
Список использованных источников 43

Цена: 700

Курсовая работа по предмету "Товароведение рыбных товаров"

Заполните форму, чтобы купить данную работу

Вы можете купить готовую студенческую работу . Также Вы можете заказать оригинальную работу "Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла". Если Вы не имеете своего плана работы "Товароведение и экспертиза качества рыбных натуральных консервов с добавлением масла", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.


Категория: Каталог готовых студенческих работ / Курсовая работа
Количество просмотров: 891

Остались  вопросы

Ознакомьтесь с основными особенностями нашей деятельности

После заполнения формы Вам на электронную почту придет сообщение с условиями приобретения работы.

Оплатите работу одним из указанных в сообщении способов и проинформируйте нас об этом на email или телефон.

После получения вашего сообщения об оплате, мы вышлем вам на почту ссылку для скачивания работы.

Если вы не получили сообщение, проверьте папку "Спам", а также правильность указания своего email.

Если email был указан вами не правильно, заполните повторно форму заказа работы.

Если у вашего email нестандартное доменное имя, заполните форму, используя другой email.

В любом случае вы можете связаться с нами по одному из контактов и сообщить о возникшей проблеме.

Мы давно осуществляем свою деятельность, наши реквизиты доступны, обман не выгоден нам.

Если мы не сможем выслать вам работу в течение суток, вернем деньги на указанные вами реквизиты.

Вы можете не оплачивать работу, пока не уточните у нас возможность получения ее в срок.

Обязательно убедитесь, что автор работы "admin" (указано в описании работы).

При заполнении формы выберите метод оплаты "Оплатить на сайте с помощью вашей карты (Вебмани, Я.Д.,…)".

Пройдите процедуру оплаты на стороне выбранной платежной системы, следуя инструкциям.

Скачайте файл по ссылке, которая после оплаты придет на ваш электронный адрес.

Перед тем, как выслать вам работу, мы проверяем ее на соответствие указанным на сайте данным

За качество содержания, оригинальность работы мы не отвечаем. Предварительно вы можете запросить выдержки из работы и оценить ее.

Мы отвечаем за качество работ автора "admin". Но это не значит, что они должны соответствовать вашим индивидуальным требованиям.

Ответы Nice-Diplom