» » » СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ

СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ

Вид работы
Количество страниц
59
Год издания
2015
Индивидуальный номер
4681
Автор
Дея

ВВЕДЕНИЕ 1
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ 5
1.1 Классификация и характеристика ассортимента металлической посуды 5
1.2 Факторы, формирующие потребительские свойства металлической
посуды 10
1.3 Понятие товарного ассортимента и номенклатуры 21
1.4 Управление ассортиментом как составляющей частью товарной политики предприятия 30
ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «Пионер»38
2.1 Характеристика организационно-коммерческой деятельности магазина ООО«Пионер»38
2.2 Анализ качества металлической посуды, реализуемой в магазине ООО «Пионер»40
2.3 Анализ ассортимента металлической посуды реализуемой, в магазине ООО «Пионер»46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 58


Введение
Актуальность выбранной темы связана с тем, что металлическая посуда широко применяется в быту, для сервировки стола, хранения и транспортирования пищевых продуктов, для хозяйственных целей, незаменима в приготовлении пищи.
Ассортимент современной металлической посуды чрезвычайно широк и разнообразен.
Металлические изделия бытового назначения в соответствии с общероссийским классификатором продукции подразделяется на: металлоизделия культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода из черных металлов и их сплавов; крепежные изделия; продукцию электродной и твердосплавной промышленности, изделия из цветных металлов; инструмент, оборудование санитарно-техническое.
В самостоятельные группы выделяются изделия хозяйственно-бытового назначения металлические; посуда и изделия хозяйственные металлические литые, из жести и листовой стали; приспособления для домашней обработки продуктов.
Металлохозяйственные товары изготавливают целиком из металлов и их сплавов, а также из металлов в комбинации с другими материалами. Доля металлохозяйственных товаров в розничном товарообороте составляет немногим более 1,5%. Однако, развитию их производства уделяется большое внимание, так как многие металлохозяйственные товары являются изделиями повседневного массового спроса.
В развитии ассортимента металлохозяйственных товаров можно выделить следующие основные направления:
- увеличение доли комплектных изделий-наборов посуды, инструментов, ножей и столовых приборов, дверной арматуры, кухонных принадлежностей;
- повышение комфортности изделий;
- создание многофункциональных изделий;
- разработка узкоспециализированных изделий;
- разработка компактных конструкций складывающихся изделий,
- комбинированных товаров и т. п.;
- повышение эстетических достоинств товаров путем более разнообразного декорирования, гармонически сочетающегося с формой и функцией товара и свойствами металла.
Формирование и анализ ассортимента составляет основу товарной политики предприятия. Товарный ассортимент имеет экономическое и социальное значение. Экономическая важность заключается в том, что умелое управление ассортиментом товаров позволит предприятию выжить в условиях жесткой конкуренции и стать преуспевающим.
С социальной стороны управление ассортиментом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности, и наоборот, вкусы и потребности потребителей оказывают большое влияние на товарную политику предприятия.
Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.
Формирование товарного ассортимента должно оцениваться на основе комплексного исследования рынка, включающего анализ потребителей, конкурентов, конъюнктуры, так как ответ на вопрос о товарном ассортименте даёт покупатель. Именно он выбирает товар среди ряда аналогичных, имеющихся на рынке, и приобретает тот, который максимально удовлетворяет его потребности. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, условий хранения, транспортирования, неправильная оценка его качества могут обернуться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Особенно это важно для предприятий торговли, где существует повышенный как риск убытков по целому ряду причин, так и возможности более быстрого приращения первоначально вложенного капитала.
Формирование товарного ассортимента - одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с товарным ассортиментом зависят его экономические показатели и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять.
Товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций, которые образуют низшую ступень классификации. Положительный итог работы любого экономического субъекта зависит от степени востребованности его товаров, работ или предоставляемых услуг. Для этого необходимо выяснить, насколько хорошо продается такой товар при наличии товаров-конкурентов.
Цель дипломной данной работы - проведение анализа ассортимента и экспертиза качества металлической посуды, определить особенности формирования и управления товарным ассортиментом предприятия на примере ООО «Пионер».
Для достижения поставленной цели в работе определяются следующие задачи:
• Рассмотреть классификацию, ассортимент металлической посуды;
• Изучить сырье, применяемое для изготовления металлической посуды;
• Изучаются требования, предъявляемые к качеству металлической посуды;
• Раскрыть теоретические основы управления товарным ассортиментом предприятия ООО «Пионер»;
• Дать краткую производственную характеристику ООО «Пионер»
Объектом исследования является металлическая посуда. Предметом исследования является классификация, ассортимент металлической посуды, особенности формирования и управления товарным ассортиментом.
Структура дипломной работы состоит из введения, теоретической части, практической части, заключения и списка литературы.
Во введение обоснована актуальность темы, поставлены цель и задачи исследования. В теоретической части рассматриваются вопросы классификации, характеристики металлической посуды, особенности формирования и управления товарным ассортиментом. В практической части рассматривается вопрос формирования ассортимента металлической пасуды на основе предприятия ООО «Пионер». В заключение представлены основные выводы по проведенному исследованию. Список литературы содержит 20 наименований.

Цена: 6000 руб

Дипломная работа по предмету "Товароведение"

Заполните форму, чтобы купить данную работу

Вы можете купить готовую студенческую работу . Также Вы можете заказать оригинальную работу "СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ". Если Вы не имеете своего плана работы "СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.


Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 1 109

Остались  вопросы

Ознакомьтесь с основными особенностями нашей деятельности

После заполнения формы Вам на электронную почту придет сообщение с условиями приобретения работы.

Оплатите работу одним из указанных в сообщении способов и проинформируйте нас об этом на email или телефон.

После получения вашего сообщения об оплате, мы вышлем вам на почту ссылку для скачивания работы.

Если вы не получили сообщение, проверьте папку "Спам", а также правильность указания своего email.

Если email был указан вами не правильно, заполните повторно форму заказа работы.

Если у вашего email нестандартное доменное имя, заполните форму, используя другой email.

В любом случае вы можете связаться с нами по одному из контактов и сообщить о возникшей проблеме.

Мы давно осуществляем свою деятельность, наши реквизиты доступны, обман не выгоден нам.

Если мы не сможем выслать вам работу в течение суток, вернем деньги на указанные вами реквизиты.

Вы можете не оплачивать работу, пока не уточните у нас возможность получения ее в срок.

Обязательно убедитесь, что автор работы "admin" (указано в описании работы).

При заполнении формы выберите метод оплаты "Оплатить на сайте с помощью вашей карты (Вебмани, Я.Д.,…)".

Пройдите процедуру оплаты на стороне выбранной платежной системы, следуя инструкциям.

Скачайте файл по ссылке, которая после оплаты придет на ваш электронный адрес.

Перед тем, как выслать вам работу, мы проверяем ее на соответствие указанным на сайте данным

За качество содержания, оригинальность работы мы не отвечаем. Предварительно вы можете запросить выдержки из работы и оценить ее.

Мы отвечаем за качество работ автора "admin". Но это не значит, что они должны соответствовать вашим индивидуальным требованиям.

Ответы Nice-Diplom