Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)
Дипломная работа по предмету "Социально-культурный сервис и туризм"
Заполните форму, чтобы купить данную работу
Вы можете купить готовую студенческую работу "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)". Также Вы можете заказать оригинальную работу "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)". Данная работа будет написана только для Вас. При написании работы "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)" Мы выполним все указанные Вами пожелания.
Чтобы заказать работу "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)", заполните форму заказа. В строке "Комментарий" Вы можете указать свой план работы "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)". Если Вы не имеете своего плана работы "Особенности организации питания туристов (на примере гостиницы «Спортивная»)", напишите объем, срок и другие пожелания и требования.
Категория: Каталог готовых студенческих работ / Дипломная работа
Количество просмотров: 1 139
Ведение 3
Глава 1. Теоретические основы предоставления услуги питания в гостинице
1.1. История развития услуг питания 6
1.2. Условия питания и методы обслуживания 13
1.3. Организация и технология предоставления питания туристам в гостинице .25
Глава 2. Анализ организации питания туристов в гостинице «Спортивная» 36
2.1. Характеристика гостиницы «Спортивная» 36
2.2. Службы гостиницы «Спортивная» 45
2.3. Организация питания в гостинице 48
2.4. Анализ обеспечения питанием туристов в гостинице 56
Глава 3. Предложения по совершенствованию услуг питания в гостинице «Спортивная» 63
3.1. Внедрение национальных блюд недели в кафе гостиницы «Спортивная»… 63
3.2. Предложение по изменению режима работы кафе 84
Заключение .89
Список литературы 92
Приложения